Κυκλοφορήσαμε...

Το βιβλίο μου κυκλοφόρησε και θα χαρώ να μοιραστώ μαζί σας τις γευστικές μου προτάσεις.

Κυκλοφορεί σε Ελληνικά αλλά και άλλες οκτώ γλώσσες.

Μια πρωτότυπη μαγειρική έκδοση με πάνω από 120 συνταγές από φαγητά και γλυκά, σε σχήμα όμορφο και χρηστικό.

Για να το προμηθευτείτε μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου στο efialif@yahoo.gr

Σάββατο 30 Ιανουαρίου 2021

Ρολά κανέλας (Cinnamon rolls) με γλάσο τυριού!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Υλικά: 

Για τη ζύμη: 

5 κούπες αλεύρι σκληρό

1 και ½ κούπα γάλα φρέσκο

1και ½  φακελάκι ξηρή μαγιά

2 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου

½ κούπα ζάχαρη

Παρασκευή 29 Ιανουαρίου 2021

Χανιώτικο μπουρέκι με κίτρινη κολοκύθα!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Υλικά:

Για 8 άτομα:
1 1/2 κιλό κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε λεπτές φέτες (κατά μήκος)
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κιλό χανιώτικη μυζήθρα
200γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο 
1 νεροπότηρο ελαιόλαδο
Αλάτι- πιπέρι

Τρίτη 26 Ιανουαρίου 2021

Εξαιρετική μανιταρόσουπα!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

 Υλικά:


1 κιλό μανιτάρια διαφόρων ειδών (πόρτο μπέλο, πλευρώτους κ.λ.π.)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
2 μεγάλες κουταλιές φρέσκο βούτυρο για σωτάρισμα
5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 λίτρο φρέσκο γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light)
2 κύβους νοστιμιάς κοτόπουλο ή μοσχάρι ή λαχανικών
1/2 νεροπότηρο λευκό κρασί
Αλάτι - Φρέσκο πιπέρι



Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2020

Μπισκοτάκια Χριστουγέννων Σπέκουλος!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

 

(Συνταγή: Βασίλης Τριχάκης)

 Υλικά:

600γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

300γρ. ζάχαρη καστανή

2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

300γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

Δευτέρα 7 Δεκεμβρίου 2020

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Υλικά:

 1 βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου (250γρ)

2 κρόκους αυγών

1 κούπα  ζάχαρη

2 ½  κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

8 σταγόνες εσάνς βανίλιας

Τρίτη 24 Νοεμβρίου 2020

Κανελόνια με σπανάκι και μανιτάρια!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF


 Φτιάξτε αυτό το υπέροχο φαγητό που σας παρουσιάζω βήμα-βήμα και θα με θυμηθείτε. Η κόκκινη σάλτσα στη βάση είναι μια απλή σάλτσα ντομάτας. 

Καλή επιτυχία!!!!!!